🍪 Red Velvet Cookies 🌹

🇪🇸Holaaa ✌ ( 🇺🇸⬇⬇⬇)

Hoy va a ser rápido, vamos a ir directxs a la receta. Aunque todavía no tengo muy controlado el colorante alimenticio (decide no tintarme ninguna comida), intenté hacer estas galletas y un poquito de color cogieron. Quedan más blanditas que crujientes, tipo bizcochito, pero están 😋✨

Para los que no lo sepan (que supongo serán los de menos) Red Velvet no significa que sea de fresa, sino que en realidad, los postres con ese nombre suelen ser de chocolate. La historia/leyenda dice que durante la II Guerra Mundial 💣, los panaderos utilizaban remolacha para endulzar sus elaboraciones, ya que el azúcar escaseaba.

Algunos dicen que nació en las ciudades del sur de EEUU 🇺🇸, pero la anécdota más conocida sitúa el origen del terciopelo rojo en el Hotel Waldorf-Astoria de Nueva York 🗽.

Pero bueno, nosotros solo queremos hacer unas galletas que queden bonitas y además estén buenísimas. Por aquí tenéis la receta, espero que os guste !! ♥

· R E D V E L V E T C O O K I E S ·

Ingredientes

- 2 + 1/2 taza de harina - 1 + 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal - 1 taza de mantequilla (derretida) - 1 + 1/2 taza de azúcar moreno

- 1/2 taza de azúcar - 1 cucharada de colorante rojo - 1 huevo - 1 yema de huevo - 1 cucharada de queso crema - 1/2 cucharada de vainilla - 1 taza de chips de chocolate

Elaboración

1. En un bol, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. 2. Agregar la mantequilla, ambos azúcares, colorante y mezclar. 3. Agregar el huevo y la yema de huevo, el queso, la vainilla y mezclar. 4. Agregar las chips de chocolate y mezclar. 5. Dejar que la masa repose durante 2 horas. 6. Dar forma a las galletas y hornea 10 minutos a 180ºC.

Como veis son súper fáciles y están I N C R E Í B L E S 😍

¡ Espero que os gusten !

See you soon 👐

Live simple, dream big ✌

L. 👣☂

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🇺🇸Hellooo ✌

Today we are going straight to the thing ! Although I still don't have much control over the food coloring, I decided to make these cookies and they turned out with little bit of color. They are more softer than crunchy, like a sponge cake type, but they are 😋✨ For those who do not know (which I suppose will be the least) Red Velvet does not mean that it is strawberry, but actually, desserts with that name are usually chocolate. History / legend says that during World War II 💣, bakers used beets to sweeten their bakings, since sugar was limited. Some say Red Velvet was born in the cities of the southern of the United States 🇺🇸, but the best known origin leads to the Waldorf-Astoria Hotel in New York 🗽. But hey, we just want to make some cookies that look nice and they are also so tasty. Here you have the recipe, I hope you like it !! ♥ ♥

· R E D V E L V E T C O O K I E S ·

Ingredients

- 2 + 1/2 cup flour

- 1 + 1/4 tsp baking soda

- 1/2 tsp salt

- 1 cup butter (melted)

- 1 + 1/2 cup brown sugar

- 1/2 cup sugar

- 1 tbsp red food dye

- 1 egg

- 1 egg yolk

- 1 tbsp sour cream

- 1/2 tbsp vanilla

- 1 cup choco chips

Method

1. In a bowl, mix flour, baking soda and salt.

2. Add butter, both sugars, coloring and mix.

3. Add the egg and egg yolk, sour cream, vanilla and mix.

4. Add choco chips, mix.

5. Let the dough chill for 2 hours.

6. Shape the cookies and bake 10 min at 180oC.

As you can see they are sooooooo easy and they are I N C R E D I B L E 😍 I hope you like them!

See you soon 👐

Live simple, dream big ✌

L. 👣☂